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那片海
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 玉润女儿茶

普洱的价值在于沉淀了时间  一如时间沉淀在我们的脸上
Posted: 2008-01-31 14:29 | [楼 主]
那片海
坐看云起
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撬散的茶,条索完整度高,嫩度高,显毫,厂方说有老料拼配,这一碗没喝出来,压制紧




洗茶后的叶底,舒展迅速,略有烟味,香气高扬,甜




第2泡汤色,鹅黄,晶莹透亮,有烟味,涩重,集中在舌面中央,退的时间偏长,苦味弱。




特写




特写

   


第8泡汤色,透明晶亮,茶味变弱,烟味在第4泡时淡化消失,带有典型的勐海茶区的甜香,入口甜,回甘生津明显,涩味开始往两颊淡化,转移,舌面生津明显,整个口腔感觉鲜爽,清新,甜香,微有涩味留存。



特写



出汤前的叶底,舒展度非常好,台地茶,看起来偏薄。



汤色,叶底合集,养眼的好茶。

 
普洱的价值在于沉淀了时间  一如时间沉淀在我们的脸上
Posted: 2008-01-31 14:31 | 1 楼
那片海
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干的叶底,完整度,舒展度,嫩度都比较令人满意,但耐泡度一般,在10泡后,茶味变得较淡,甜度和鲜度留存。

普洱的价值在于沉淀了时间  一如时间沉淀在我们的脸上
Posted: 2008-01-31 15:02 | 2 楼
普洱-1
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怎么有效区分台地和大树?
坐看云卷云舒
Posted: 2008-01-31 15:20 | 3 楼
那片海
坐看云起
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首先从口感上来说,最大的区别是涩味,台地茶苦味,涩味都很明显,但乔木茶虽苦,但转化的更快,涩味也较弱。

再从一般概念上来说,我的理解是台地茶基本等同于基地茶,茶园茶,人工管理很好。乔木茶大多是自然生长的大树茶,树龄较大,没有受到人工干扰如修剪,压枝等,一般野放型的茶树等。

从茶叶形态上来说,台地茶冲泡后,茶叶颜色黄绿,叶片锯齿小而浅,叶间距短,叶片厚而小。
乔木茶冲泡后,茶叶颜色暗绿,叶片锯齿大而深,叶间距长,叶片薄而大。

关于这个问题要准确定义还是有些复杂的,我们坛里藏了几位高人,可以请他们做些讲解。
普洱的价值在于沉淀了时间  一如时间沉淀在我们的脸上
Posted: 2008-01-31 15:47 | 4 楼
普洱-1
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好像懂了一点,好像又 不懂了,呵呵。
坐看云卷云舒
Posted: 2008-01-31 16:04 | 5 楼
普洱-1
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呼唤 高人们!!!!

出来登坛演讲了!!!!!
坐看云卷云舒
Posted: 2008-01-31 16:05 | 6 楼
那片海
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哈哈  原野的风  老树新芽  古茶园  养心涤尘  这些是我发现在浅水的高手  还有没被发现的。。。
普洱的价值在于沉淀了时间  一如时间沉淀在我们的脸上
Posted: 2008-01-31 16:12 | 7 楼
普洱-1
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出来
坐看云卷云舒
Posted: 2008-01-31 16:24 | 8 楼
澹泊宁静
非澹泊无以明志,非宁静无以致远
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老树新芽也来了吗?
Posted: 2008-01-31 18:24 | 9 楼
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